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Esfregue generosamente o tempero em todas as superfícies da ave de sua escolha (frango, chester ou peru). Certifique-se de cobrir bem a carne com o tempero.
Deixe a ave temperada descansar na geladeira por pelo menos 2 horas. Esse tempo permitirá que os sabores do tempero se infiltrem na carne.
Após o tempo de descanso, a ave está pronta para ser assada, grelhada ou preparada de acordo com sua preferência.
Agora que você domina a arte de preparar o “Tempero Especial para Aves”, vamos explorar como você pode tornar a refeição ainda mais especial com alguns acompanhamentos deliciosos.
Uma farofa de castanhas é o acompanhamento perfeito para aves temperadas. Prepare uma mistura de farinha de mandioca, castanhas (como castanha-do-pará ou castanha de caju), manteiga e temperos. A textura crocante das castanhas combina maravilhosamente com a carne suculenta.
Legumes grelhados, como abobrinha, pimentões, cenouras e aspargos, são uma opção saudável e saborosa para acompanhar as aves temperadas. Tempere os legumes com azeite, sal e pimenta, e grelhe até que fiquem levemente dourados e crocantes.