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Dissolva o fermento no leite morno e adicione o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal.
Adicione a mistura de fermento e leite, os ovos e o óleo à tigela com a farinha.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Em uma superfície enfarinhada, despeje a massa e comece a sovar.
Sove a massa por cerca de 10-15 minutos até que ela fique lisa, elástica e não grude nas mãos.
Coloque a massa de volta na tigela e cubra com um pano limpo.
Deixe a massa descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que tenha dobrado de tamanho.
Após o descanso, divida a massa em pequenas porções, do tamanho desejado para seus pãezinhos.
Modele cada porção em formato de bolinhas e coloque em uma forma untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.
Cubra a forma com um pano limpo e deixe os pãezinhos descansarem por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Leve os pãezinhos para assar por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados.
Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar antes de saborear.
Agora que você dominou a receita do “Pãozinho de Moises”, vamos explorar como você pode tornar esses pãezinhos ainda mais especiais com alguns acompanhamentos deliciosos.
Prepare patês caseiros para servir com seus pãezinhos. Opções como patê de alho, patê de azeitonas ou patê de ervas frescas combinam perfeitamente com a textura macia e o sabor levemente adocicado dos pãezinhos.
Sirva uma seleção de queijos e frios, como queijo cheddar, presunto, salame e peito de peru, ao lado dos pãezinhos. Essa combinação é ideal para montar sanduíches saborosos.