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Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, bata o ovo e depois adicione o leite. Misture bem.
Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. A massa terá uma consistência um pouco mais líquida do que a de um bolo.
Em uma panela, aqueça o óleo para fritar em fogo médio-alto.
Com o auxílio de duas colheres, pegue porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente.
Frite os bolinhos até que fiquem dourados por todos os lados, virando-os com uma escumadeira conforme necessário.
Retire os bolinhos fritos com a escumadeira e coloque-os em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Em um prato, misture açúcar e canela a gosto.
Enquanto os bolinhos ainda estão quentes, role-os na mistura de açúcar e canela para que fiquem bem revestidos.
Agora que você dominou a receita de “Bolinho de Chuva de Fubá Simples”, vamos explorar como você pode tornar essa delícia ainda mais irresistível com alguns acompanhamentos saborosos.
Uma combinação clássica e reconfortante é servir seus bolinhos de chuva com uma xícara de chocolate quente. A doçura do chocolate e a fofura dos bolinhos criam uma harmonia perfeita que é perfeita para os dias mais frios.
Outra opção deliciosa é acompanhar os bolinhos de chuva com geleias ou compotas de frutas. A acidez das geleias, como a de morango ou framboesa, equilibra a doçura dos bolinhos, criando uma experiência de sabor única.