Na busca por receitas deliciosas e econômicas, muitas vezes nos deparamos com ingredientes que estão prestes a serem desperdiçados. Um desses ingredientes comuns é o pão amanhecido. Em vez de jogá-lo fora, por que não transformá-lo em uma sobremesa incrível? Apresentamos o Pudim de Pão Amanhecido, uma criação simples e saborosa que requer apenas 3 ingredientes. Neste artigo, vamos explorar como fazer essa delícia em poucos passos.
Ingredientes Necessários
- Pão amanhecido (300g) – Aproveite aqueles pãezinhos que sobraram do dia anterior.
- Leite (500ml) – Pode ser leite integral, desnatado ou até mesmo leite vegetal, como o leite de amêndoas.
- Açúcar (200g) – Para dar o toque doce e caramelizar o pudim.
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando o Pão
Comece cortando o pão amanhecido em fatias finas ou pedaços pequenos. A ideia é aproveitar ao máximo o pão, então não se preocupe com a forma do corte.
Passo 2: Preparando o Caramelo
Coloque o açúcar em uma panela em fogo médio. Mexa suavemente até que o açúcar derreta e se transforme em um caramelo dourado. Cuidado para não queimar. Assim que o caramelo estiver pronto, despeje-o em uma forma de pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo.
Passo 3: Montando o Pudim
Espalhe as fatias ou pedaços de pão sobre o caramelo na forma de pudim.
Passo 4: Preparando a Mistura Líquida
Aqueça o leite em uma panela até que esteja quente, mas não fervendo. Isso ajuda a mistura a incorporar melhor com o pão. Em seguida, despeje o leite aquecido sobre o pão na forma de pudim. Deixe descansar por cerca de 15 a 20 minutos, para que o pão absorva o leite.
Passo 5: Assando
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e preencha a assadeira com água quente, criando um banho-maria. Isso permite que o pudim cozinhe de maneira uniforme e suave. Asse por aproximadamente 45 a 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
Passo 6: Resfriamento e Desenformar
Retire a forma de pudim do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de desenformar. Quando estiver completamente frio, leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite.
Conclusão
O Pudim de Pão Amanhecido com Apenas 3 Ingredientes é uma sobremesa simples e brilhante para aproveitar pães que perderiam seu valor em pouco tempo. Com uma textura suave e um sabor reconfortante, este pudim se tornará um favorito em sua cozinha. Aproveite o poder de transformar ingredientes comuns em pratos extraordinários e experimente essa receita incrível de pudim de pão amanhecido.
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