Quando se trata de sobremesas clássicas que conquistam o paladar de todos, o pudim é certamente um dos favoritos. No entanto, muitas receitas tradicionais de pudim incluem leite condensado, o que pode ser um problema para aqueles que preferem ou precisam evitar produtos lácteos. Mas não se preocupe! Neste artigo, apresentamos uma receita de pudim de 3 ingredientes sem leite condensado que é igualmente deliciosa e simples de preparar. Acompanhe para descobrir como criar essa sobremesa irresistível.
Ingredientes
Para preparar o pudim de 3 ingredientes sem leite condensado, você vai precisar de:
- Leite de Coco: O leite de coco será a base cremosa deste pudim. Além de oferecer uma textura suave, ele adiciona um sabor tropical e uma rica profundidade à sobremesa.
- Açúcar: O açúcar é essencial para adoçar o pudim. Você pode ajustar a quantidade de acordo com suas preferências pessoais de doçura.
- Ovos: Os ovos são o terceiro ingrediente-chave. Eles ajudam a dar consistência e a cohesão necessária ao pudim, permitindo que ele solidifique adequadamente.
Modo de Preparo
Agora que temos os ingredientes em mãos, é hora de colocar as mãos na massa (ou no pudim, no caso). Siga esses passos simples para criar seu pudim de 3 ingredientes sem leite condensado:
Passo 1: Preparação da Forma Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, escolha uma forma para pudim e reserve. Não se esqueça de verificar se a forma é adequada para ir ao forno.
Passo 2: Preparo da Mistura Em uma tigela grande, despeje uma lata de leite de coco. Em seguida, adicione o açúcar e misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido no leite de coco.
Passo 3: Adição dos Ovos Quebre os ovos separadamente em uma tigela pequena para garantir que não haja ovos estragados. Em seguida, acrescente os ovos à mistura de leite de coco e açúcar. Bata todos os ingredientes juntos até que estejam completamente incorporados.
Passo 4: Preparo da Assadeira Despeje a mistura na forma de pudim preparada. Certifique-se de que a mistura esteja distribuída uniformemente na forma.
Passo 5: Cozimento Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente à assadeira maior. Isso criará um banho-maria, o que ajudará a cozinhar o pudim de maneira suave e uniforme. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse por cerca de 45-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente tremido no centro.
Passo 6: Resfriamento e Servir Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente antes de refrigerá-lo. Isso permitirá que o pudim defina completamente. Depois de resfriado e firme, desenforme o pudim em um prato de servir.
Conclusão
Este pudim de 3 ingredientes sem leite condensado é uma opção maravilhosamente fácil e saborosa para quem deseja desfrutar de uma sobremesa clássica sem produtos lácteos. Com apenas leite de coco, açúcar e ovos, você pode criar uma delícia cremosa que certamente agradará a todos os paladares. Não hesite em experimentar esta receita e surpreender sua família e amigos com um pudim irresistível e livre de leite condensado.
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