As tortas salgadas são uma opção culinária versátil e deliciosa, perfeitas para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família, um lanche rápido ou até mesmo para um evento especial, uma torta bem feita é sempre bem-vinda. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível de torta salgada recheada feita com massa de padaria, que certamente vai agradar a todos os paladares. E o melhor de tudo: você pode adaptar o recheio de acordo com as suas preferências. Vamos mergulhar nessa aventura gastronômica?
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 6 a 8 colheres de sopa de água gelada
Para o recheio:
- 2 xícaras de frango cozido desfiado (ou proteína vegetal para uma opção vegetariana)
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de legumes variados (cenoura, ervilha, milho, etc.), cortados em cubos
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo:
- Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e vá amassando com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa. Acrescente a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa comece a se formar. Forme uma bola, envolva-a em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Prepare o recheio: Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os legumes e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o frango desfiado (ou proteína vegetal) e tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Monte a torta: Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter um círculo grande o suficiente para forrar uma forma de torta. Coloque a massa na forma, pressionando delicadamente no fundo e nas laterais.
- Adicione o recheio: Espalhe o recheio preparado sobre a massa na forma. Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Prepare a cobertura: Em um liquidificador, bata os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta. Despeje essa mistura sobre o recheio na forma.
- Asse a torta: Leve a torta ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme.
- Finalize e sirva: Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Finalize com salsinha picada por cima. Sirva fatias dessa deliciosa torta salgada como prato principal acompanhadas de uma salada fresca.
Essa receita de torta salgada recheada feita com massa de padaria é uma opção incrível para diversificar as refeições e agradar a todos. A combinação da massa crocante com um recheio cremoso e saboroso é irresistível. Lembre-se de que você pode personalizar o recheio de acordo com suas preferências, tornando cada preparo único. Experimente essa receita e tenha uma refeição deliciosa e reconfortante em qualquer momento do dia.
Se você gostou da nossa receita de Torta salgada recheada sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !
Siga o Receita Viralizada no Facebook e Google News
Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
RECEITAS NOVAS clique aqui