Se você está em busca de uma receita de biscoito amanteigado simples, fácil de fazer e que derrete na boca, está no lugar certo! Esses biscoitos, com sua textura leve e crocante por fora, mas macios por dentro, são perfeitos para qualquer ocasião. Eles são rápidos de preparar, deliciosos e levam poucos ingredientes, o que os torna uma excelente opção tanto para o lanche da tarde quanto para presentear ou até vender e garantir uma renda extra.
Neste artigo, você aprenderá a fazer essa receita tradicional de biscoito amanteigado, descobrirá dois acompanhamentos perfeitos para esses biscoitos e também como transformar essa delícia em um pequeno negócio lucrativo.
A grande vantagem dessa receita de biscoito amanteigado simples é que ela utiliza ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. A mistura de poucos ingredientes cria um sabor único, com a manteiga sendo a protagonista, proporcionando a textura e o sabor característicos desses biscoitos.
Ingredientes para o Biscoito Amanteigado Simples
- 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar refinado (160g)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (300g)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preparar a Massa
- Bata a manteiga com o açúcar: Em uma tigela grande, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até formar uma mistura leve e fofa. Esse processo pode ser feito com uma batedeira ou à mão, usando um fouet. A manteiga deve estar bem incorporada ao açúcar, criando uma textura cremosa.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha: Acrescente o ovo à mistura de manteiga e açúcar, e continue batendo até que tudo esteja bem misturado. Se preferir, adicione a essência de baunilha para dar um toque extra de sabor aos biscoitos.
- Incorpore a farinha de trigo e o sal: Peneire a farinha de trigo e o sal e, aos poucos, adicione à mistura anterior. Use uma espátula ou uma colher de pau para incorporar a farinha até que a massa fique homogênea. Não trabalhe demais a massa para que os biscoitos não fiquem duros.
Modelagem dos Biscoitos
- Forme bolinhas: Com as mãos, faça pequenas bolinhas de massa, do tamanho de uma noz, e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe espaço entre cada biscoito para que eles possam crescer durante o cozimento.
- Achate as bolinhas: Usando um garfo, achate levemente cada bolinha de massa para criar o formato dos biscoitos amanteigados. Se quiser, você pode criar um padrão decorativo ao pressionar o garfo sobre a massa em diferentes ângulos.
Assar os Biscoitos
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C.
- Asse os biscoitos: Coloque a assadeira no forno preaquecido e asse por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos estejam levemente douradas. O centro dos biscoitos deve permanecer mais claro para garantir que fiquem macios por dentro.
- Deixe esfriar: Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente em uma grade antes de armazená-los. Isso garante que eles fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
Dicas para um Biscoito Perfeito
- Se preferir um biscoito mais crocante, deixe assar por alguns minutos a mais.
- Pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Caso queira variar, troque a essência de baunilha por essência de amêndoa ou rum.
2 Acompanhamentos Perfeitos para o Biscoito Amanteigado Simples
Os biscoitos amanteigados são deliciosos por si só, mas podem se tornar ainda mais irresistíveis quando acompanhados de complementos que destacam sua textura e sabor. Aqui estão dois acompanhamentos simples e deliciosos que harmonizam perfeitamente com esses biscoitos.
1. Geleia Caseira de Morango
A acidez da geleia de morango contrasta de forma deliciosa com a doçura e a leveza dos biscoitos amanteigados. Essa combinação é perfeita para um lanche da tarde ou café da manhã especial.
Ingredientes para a Geleia:
- 2 xícaras de morangos frescos (ou congelados)
- 1 xícara de açúcar
- Suco de meio limão
Modo de Preparo:
- Lave e corte os morangos em pedaços pequenos.
- Coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão em uma panela.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os morangos se desfaçam e a mistura comece a engrossar (cerca de 20 minutos).
- Deixe a geleia esfriar completamente antes de servir com os biscoitos amanteigados.
2. Ganache de Chocolate
Se você é fã de chocolate, uma ganache cremosa pode ser o acompanhamento perfeito para os seus biscoitos amanteigados. A suavidade da manteiga com a intensidade do chocolate cria uma combinação irresistível.
Ingredientes para a Ganache:
- 200g de chocolate meio amargo
- 200ml de creme de leite fresco
Modo de Preparo:
- Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
- Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver. Assim que ferver, retire do fogo e despeje sobre o chocolate.
- Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
- Deixe a ganache esfriar até atingir uma consistência cremosa. Sirva com os biscoitos amanteigados para mergulhar e se deliciar.
Fature uma Renda Extra com a Receita de Biscoito Amanteigado Simples
Além de ser uma receita fácil de fazer e deliciosa, os biscoitos amanteigados simples podem ser uma excelente oportunidade para quem deseja faturar uma renda extra. O mercado de produtos artesanais e caseiros tem crescido bastante, e biscoitos de alta qualidade e sabor são sempre bem-vindos.
Abaixo, seguem algumas dicas para transformar essa receita de biscoito amanteigado em um negócio lucrativo.
1. Venda em Feiras e Mercados Locais
Feiras gastronômicas, mercados de bairro e feiras de artesanato são excelentes lugares para começar a vender seus biscoitos. O público desses eventos costuma valorizar produtos feitos à mão e com ingredientes de qualidade. Certifique-se de embalar seus biscoitos de maneira atrativa, utilizando saquinhos transparentes ou caixinhas decoradas, que deixam o produto ainda mais encantador.
2. Ofereça por Encomenda
A venda por encomenda é uma maneira prática de começar a faturar com os biscoitos amanteigados. Divulgue suas criações nas redes sociais e em grupos de WhatsApp da sua comunidade. Ofereça pacotes personalizados para festas, aniversários e eventos corporativos. Outra ideia interessante é criar kits de presente com biscoitos e acompanhamentos, como geleias e chocolates.
3. Venda em Cafeterias e Padarias
Muitas cafeterias e padarias buscam fornecedores de produtos diferenciados para oferecer aos seus clientes. Procure estabelecimentos locais que valorizem produtos artesanais e proponha parcerias. Os biscoitos amanteigados são perfeitos para serem servidos com cafés e chás, por isso, é um produto que pode se destacar nesse tipo de ambiente.
4. Personalize para Datas Comemorativas
Outra forma interessante de aumentar suas vendas é oferecer biscoitos personalizados para datas comemorativas, como Natal, Páscoa, Dia das Mães e Dia dos Namorados. Você pode decorar os biscoitos com formatos especiais, usar coberturas coloridas ou embalagens temáticas. Esses biscoitos são ótimos para presentear e fazem sucesso entre os clientes.
5. Divulgue nas Redes Sociais
As redes sociais são ferramentas poderosas para divulgar seu produto. Crie uma conta no Instagram e no Facebook para o seu negócio e poste fotos dos biscoitos com descrições atrativas.
MAIS RECEITAS:
Biscoitos saborosos da madrinha faceis de fazer
Biscoito da paciência fica crocante e bem sequinho
Biscoitos de limão em minutos a receita simples que encanta paladares
Se você tem 1 ovo e iogurte faça esses biscoitos em 5 minutos
Biscoito salgado de queijo crocante e delicioso
Use hashtags relacionadas ao seu nicho, como #biscoitoartesanal, #biscoitoamanteigado e #produtocaseiro, para aumentar sua visibilidade. Considere também investir em anúncios pagos para alcançar mais pessoas.
6. Crie uma Marca Atraente
Para garantir o sucesso do seu negócio, invista na criação de uma marca que seja lembrada pelos clientes. Escolha um nome atraente, desenvolva um logo criativo e crie embalagens que transmitam qualidade. Um bom branding pode ajudar a diferenciar seus biscoitos de outros produtos disponíveis no mercado.
7. Varie os Sabores
Além da receita tradicional de biscoito amanteigado, você pode expandir seu portfólio oferecendo diferentes sabores. Experimente adicionar raspas de frutas cítricas, especiarias como canela e gengibre, ou até mesmo coberturas de chocolate. Dessa forma, você atende a diferentes gostos e oferece mais opções para os clientes.
Conclusão
O biscoito amanteigado simples é uma receita clássica e muito versátil, ideal tanto para quem quer saborear algo delicioso em casa quanto para quem busca uma oportunidade de negócio. Com ingredientes básicos e um preparo fácil, você pode criar biscoitos que agradam a todos e, ainda por cima, transformar essa delícia em uma fonte de renda extra. Seja vendendo em feiras, por encomenda ou em cafeterias, essa receita tem tudo para ser um sucesso!
Então, mãos à massa e aproveite para criar, vender e encantar com essa receita maravilhosa de biscoito amanteigado simples!
Se você gostou da nossa receita de biscoito amanteigado simples, sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !
Siga o Receita Viralizada
Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
RECEITAS NOVAS clique aqui