A Benção dos Céus sobremesa é uma criação doce que tem conquistado corações e estômagos ao redor do mundo. Esta sobremesa é conhecida por sua combinação de texturas e sabores que fazem dela uma escolha perfeita para festas, almoços de família e celebrações especiais. Com uma base cremosa, camadas saborosas e um acabamento elegante, é difícil resistir a essa delícia.
Ingredientes Necessários
Para preparar a Benção dos Céus sobremesa, você precisará dos seguintes ingredientes:
Para a Base:
Para o Recheio:
- 500g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 ovos
- 200ml de creme de leite
- 1/2 xícara de leite condensado
Para a Cobertura:
- 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Suco de 1 limão
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Passo a Passo para Preparar a Benção dos Céus Sobremesa
1. Preparando a Base
- Prepare os biscoitos: Triture os biscoitos de chocolate ou aveia em um processador de alimentos até obter uma farinha fina. Transfira para uma tigela.
- Misture a manteiga e o açúcar: Em uma tigela separada, misture a manteiga derretida com o açúcar. Combine com a farinha de biscoito até obter uma mistura homogênea.
- Forme a base: Pressione a mistura de biscoito no fundo de uma forma removível, criando uma camada uniforme. Use o fundo de um copo para ajudar a compactar a base. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (350°F) por 10 minutos para firmar.
2. Preparando o Recheio
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar cremoso. Adicione o açúcar e continue batendo até que a mistura esteja bem combinada e sem grumos.
- Adicione os ovos: Incorpore os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture.
- Combine com creme de leite e leite condensado: Adicione o creme de leite e o leite condensado à mistura de cream cheese, batendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Asse o recheio: Despeje o recheio sobre a base de biscoito pré-assada. Alise a superfície com uma espátula e leve ao forno a 160°C (320°F) por 45-50 minutos, ou até que o recheio esteja firme e o centro ligeiramente tremendo. Deixe esfriar completamente antes de refrigerar por pelo menos 4 horas.
3. Preparando a Cobertura
- Prepare as frutas: Em uma panela, combine as frutas vermelhas com o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até que as frutas liberem seu suco e a mistura engrosse ligeiramente. Deixe esfriar.
- Aplique a cobertura: Espalhe a mistura de frutas vermelhas sobre o cheesecake resfriado. Alise com uma espátula para uma cobertura uniforme.
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