Nada mais refrescante e delicioso do que a leveza e o frescor de um bolo mousse de limão. Além disso é uma ótima opção para ser saboreada em dias quentes. Confira o passo a passo dessa receita irresistível de bolo mousse de limão do canal Dika da Naka, e você vai amar o resultado!
Como fazer bolo mousse de limão
Para fazer bolo mousse de limão vamos utilizar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, óleo, leite, suco de limão coado, ovos, fermento em pó e raspas de limão. Para a calda do bolo mousse de limão iremos utilizar leite. Para o recheio de brigadeiro do bolo mousse de limão, vamos precisar de manteiga, chocolate 50% cacau e leite condensado. Para o recheio de mousse do bolo mousse de limão iremos precisar de creme de leite, leite condensado, suco de limão, raspas de limão e gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Teremos que seguir a sequência do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final do bolo mousse de limão seja um sucesso. Depois disso, é só servir e se deliciar com cada fatia gostosa desse lindo bolo mousse de limão!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo mousse de limão
Para o bolo
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de óleo
½ xícara(chá) de leite
½ xícara(chá) de suco de limão coado
3 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó
Raspas de limão a gosto
Para a calda
Leite a gosto
Para o recheio de brigadeiro
½ colher(sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
1 caixinha de leite condensado
Para o recheio de mousse de limão
3 caixinhas de creme de leite
2 caixinhas de leite condensado
1 copo(americano) de suco de limão
Raspas de limão a gosto
½ envelope de gelatina incolor sem sabor
3 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de preparo
Do bolo
Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o suco de limão, o leite, o açúcar, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo, as raspas de limão, misture bem com um fouet para incorporar os ingredientes.
Por último coloque o fermento, mexa levemente para agregar e despeje essa mistura num refratário retangular (30 cm x 20 cm) untado com manteiga apenas no fundo.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar, remova o topinho do bolo, e regue com o leite.
Do recheio de brigadeiro
Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga ou margarina e o chocolate em pó 50% cacau. Misture bem para homogeneizar.
Leve em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro de colher.
Retire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio despeje sobre a massa umedecida com leite, no refratário.
Espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar por alguns minutos
Do recheio de mousse de limão
Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
Numa vasilha coloque o leite condensado, o suco de limão, misture para homogeneizar. Adicione o creme de leite, misture um pouco mais.
É importante seguir essa ordem de adição, para que a mistura não talhe.
Acrescente a gelatina dissolvida e mexa bem, coloque as raspas de limão e mexa um pouco mais para incorporar os ingredientes.
Retire o refratário da geladeira, despeje a mousse sobre o brigadeiro, espalhe bem e leve para gelar por 2 horas.
Retire da geladeira e se delicie com esse espetacular bolo mousse de limão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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