As roscas glaceadas são uma iguaria tradicional que encanta paladares ao redor do mundo. Com sua massa macia e cobertura açucarada, essas delícias são perfeitas para acompanhar um café fresquinho ou um chá quente. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de roscas glaceadas, além de sugestões de acompanhamentos para deixar essa experiência ainda mais prazerosa. Prepare-se para se deliciar com o sabor único das roscas glaceadas!
massa
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 200ml de leite morno
- 100g de açúcar
- 2 ovos
- 50g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
cobertura
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de leite
- Corante alimentício (opcional)
Modo de Preparo
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até espumar.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o restante do açúcar e o sal.
- Adicione os ovos e a manteiga à mistura de fermento e leite, e misture bem.
- Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Modelagem e Assamento:
- Após o tempo de descanso, divida a massa em porções pequenas e modele as roscas.
- Coloque as roscas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.
- Cubra as roscas com um pano úmido e deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse as roscas por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas e assadas por completo.
- Preparo da Cobertura:
- Enquanto as roscas assam, prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o leite até obter uma consistência espessa e homogênea.
- Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício para dar cor à cobertura.
- Finalização:
- Assim que as roscas saírem do forno, espalhe a cobertura sobre elas enquanto ainda estão quentes.
- Deixe as roscas esfriarem completamente antes de servir.
Agora que você conhece os ingredientes e o modo de preparo das roscas glaceadas, vamos às sugestões de acompanhamentos para tornar essa experiência ainda mais especial.
Acompanhamentos recomendados
- Café Fresco:
- Nada combina melhor com roscas glaceadas do que uma xícara de café fresco. A bebida quente e aromática realça o sabor adocicado das roscas, criando uma harmonização perfeita.
- Chá Quente:
- Para uma opção mais reconfortante, sirva suas roscas glaceadas com uma xícara de chá quente. O chá complementa o sabor das roscas de forma suave e relaxante, ideal para um momento de tranquilidade.
Agora que você aprendeu a fazer roscas glaceadas e sabe quais acompanhamentos servir, que tal aproveitar essa receita para faturar uma renda extra?
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As roscas glaceadas não são apenas uma opção deliciosa para o seu próprio consumo, mas também uma oportunidade de negócio lucrativa. Você pode preparar essas roscas em grandes quantidades e vendê-las em feiras, eventos ou até mesmo pela internet. Personalize as coberturas e crie embalagens atrativas para conquistar seus clientes e garantir vendas. Com um pouco de criatividade e dedicação, você pode transformar essa receita em uma fonte de renda extra. Experimente e aproveite os benefícios de faturar com essa delícia!
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