Nesse artigo vamos listar deliciosas receitas pra fazer com carne moída, simples, fáceis e práticas.
São receitas variadas, para todos os gostos. A ideia aqui é compartilhar aquelas que são bem fáceis de preparar.
A carne moída é sempre bem-vinda na culinária, tanto ao ser uma mistura simples e rápida quanto no uso de outros preparos, como as almôndegas.
5 receitas com carne moída fáceis e rápidas:
Aprenda como fazer carne moída na panela de pressão com ela ainda congelada ou fresca. Essa é mais do que uma receita! É um verdadeiro truque culinário que é útil em dias em que você está apressado ou quando você se esqueceu de descongelar a carne moída um dia antes!
carne moída temperada simples
Ingredientes
- 1 quilo de carne moída
- 1 fio de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- 1 tomate picado
- Sal a gosto
- 1 folha de louro
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, coloque 1 fio de óleo e 1 quilo de carne moída. Refogue até a carne ficar soltinha.
- 2Depois, adicione 1 dente de alho picado, 1 cebola picada, 1 pimentão picado, 1 pimenta dedo-de-moça picada, 1 tomate picado, sal a gosto e 1 folha de louro. Misture.
- 3Em seguida, adicione cheiro-verde a gosto e misture novamente. Sirva em seguida.
Polenta cremosa com molho de carne moída
Se você assim como eu também adora uma polenta deliciosa e bem feitinha, tenho certeza de que vai adorar essa receita.
Você aprender como fazer polenta com carne moída seguindo um passo a passo bem fácil!
Receita de Polenta com Molho de Carne Moída
Ingredientes
- 1 litro de água
- 1 envelope de caldo de carne em pó
- 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha
- 50 g de margarina
- 2 xícaras (chá) de fubá
- Sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
PARA A CARNE MOÍDA:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassadinho
- 300 g carne moída (patinho)
- Sal a gosto
- 300 ml de molho de tomate
Modo de Preparo
- Colocar a água para ferver junto com caldo de carne, cebola e a margarina, acerte o sal.
- Enquanto isso dissolva o fubá em um pouco de água, após a fervura despeje o fubá dissolvido, mexa bem e deixe tampado em fogo minimo, mexendo de vez em quando.
- Deixar cozinhar por uns 20 minutos ou até ficar mais grossinho no fundo da panela.
- Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite e misturar bem.
- Para a carne moída frite bem a carne, acrescente a cebola, o alho, acerte o sal e coloque o molho de tomate, deixe apurar um pouco.
- Despeje a polenta em um refratário e coloque o molho por cima.
Prontinho! Rende mais ou menos 8 porções.
Viu como é fácil fazer polenta com molho de carne moída? Tenho certeza de que você vai gostar!
Rocambole de carne moída fácil e bem rápido
Hoje você vai aprender como fazer rocambole de carne com uma receita fácil e bem prática!
Um prato muito saboroso e que chama a atenção por sua aparência incrível.
O melhor de tudo é que é realmente muito fácil de fazer um rocambole de carne como esse. Muito fácil mesmo!
Receita de rocambole de carne moída fácil
Não tem segredo! Separe os ingredientes e siga o passo a passo que não vai ter erros!
Ingredientes:
- 1 kg de carne moída
- 1 pacote de creme de cebola (aqueles de + ou – 60g)
Recheio:
- 12 fatias de queijo mussarela
- 12 fatias de presunto
Modo de preparo:
- Junte o pó do creme de cebola à carne e misture bem até ter espalhado por toda a carne, não precisa colocar mais nada de tempero. (Se não gostar do creme de cebola tempere à gosto com sal, pimenta e alho)
- Espalhe a carne em cima de um papel alumínio deixando a espessura de um dedo, espalhe as fatias de queijo e presunto por cima da carne.
- Enrole o rocambole com a ajuda do papel alumínio. Retire o papel alumínio.
- Coloque o rocambole em uma assadeira, cubra a assadeira com papel alumínio, e leve ao forno pré-aquecido à 200º C por 40 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos ou até dourar.
Prontinho!
Um prato incrível e caprichado para impressionar a todos aí da sua casa.
Escondidinho de carne moída delicioso
Essa receita de escondidinho de carne moída vai é bem fácil de fazer e vai ser um sucesso aí na sua casa!
Um prato delicioso e perfeito para aquele almoço de família. Bem fácil de fazer, esse escondidinho de carne é aquele tipo de prato que todos gostam.
Ele fica lindo e com aquele aroma de dar água na boca! Confira a receita:
Receita de Escondidinho de Carne Moída
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 1/2 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 kg de batatas
- queijo parmesão ralado
- 300 g de mussarela ralada
- 3 colheres (sopa) de margarina
- leite (o suficiente para dar o ponto no purê)
- sal e pimenta a gosto
- salsinha a gosto
- óleo para refogar
Modo de Preparo
- Coloque o óleo, a cebola e o alho para dourar e acrescente a carne moída (frite bem até ficar coradinha)
- Salgue, coloque a pimenta a seu gosto e a salsinha
- À parte, faça um purê com as batatas, a margarina e o leite
- Quando estiver pronto, é só montar em um recipiente de vidro na seguinte ordem: o purê de batatas, a carne moída, o purê de batatas e assim sucessivamente até terminar com uma camada de purêhttps://81edf8529a28f8e1d6d6cf21f3618c87.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-40/html/container.html
- Ou se preferir, só coloque o purê embaixo e em cima e a carne no meio
- Salpique queijo parmesão ralado e cubra com mussarela
- Leve ao forno quente só para derreter a mussarela
Rende 10 porções
Dica: com um arroz branco ele fica perfeito!
Hambúrguer de carne moída saboroso
Aprenda como fazer hambúrguer de carne moída em casa!
Ficam deliciosos e você pode embalar e congelar para consumir quando quiser! Confira a receita:
Receita de Hambúrguer de Carne Moída
Ingredientes
- 1 kg de carne moída (de sua preferência)
- 1 ovo inteiro
- 1 pacote de creme de cebola
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea
- Pegue pequenas quantidades da massa e forme um hambúrguer, mais ou menos do tamanho dos tradicionais
- O rendimento depende do tamanho do bife feito
- Embale individualmente em saquinhos e congele
Molho Bolonhesa Tradicional
Receita de um molho bolonhesa perfeito para vários pratos!
Vai cair como uma luva naquele macarrão caprichado, lasanha, nhoque, etc.
Confira a receita do molho à bolonhesa tradicional:
Receita de Molho Bolonhesa Tradicional
Ingredientes
- 1 cebola ralada
- 1 lata de molho pronto
- A mesma medida de água
- 1/2 kg de carne moída
- 2 dentes de alho amassados
- 4 colheres de sopa de óleo de canola
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho
- Junte a carne moída e deixe cozinhar
- Acrescente o molho, a água e deixe por 15 minutos até ficar cremoso
Prontinho!
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros
- ⅛ xícara = 30 ml
- ¼ xícara = 60 ml
- ½ xícara = 120 ml
- ¾ xícara = 180 ml
- 1 xícara = 40 ml
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml
- ½ colher (chá) = 2,5 ml
- 1 colher (chá) = 5 ml
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml
- 1 colher (sopa) = 15 ml
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm
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